过去60年来最受欢迎的儿童食品显露出来

时间:2017-05-06 02:33:42166网络整理admin

<p>根据一项跨代研究,芯片,香肠和巧克力是过去60年来最受喜爱的儿童食品</p><p>研究人员研究了今天孩子的饮食习惯,他们父母的饮食习惯以及他们年轻时的祖父母,巧克力,薯条和香肠都出现在今天十大最受欢迎的儿童食品中 - 以及20世纪70年代和50年代的儿童</p><p>然而,虽然经典儿童食品经得起时间的考验,但该研究确定了33种当今儿童经常喜欢的食物 - 他们的父母和祖父母从来没有听说过孩子们喜欢的新潮流包括百吉饼,今天有25%的孩子尝过它们 - 还有寿司(23%)和拉猪肉(22%)虎虾(13只)来自韩国的发酵卷心菜(7%),藜麦(12%)和“泡菜”也被列入儿童尝试的当前食品清单现代儿童喜欢的其他食品包括f烤面食(10%),毛豆(8%)和酵母面包(9%)72%的被调查的父母声称他们的孩子对食物的“冒险程度比以往任何时候都高”现在更多的食物选择可用被认为是儿童食品新趋势的主要原因 - 60%的家长表示更大的选择是他们的孩子更冒险的主要原因降价外国旅行(17%),名人厨师的文化和烹饪节目(27%)以及Instagram和Facebook(8%)的美食形象趋势的增长也被作为烹饪精明孩子热潮的理由但佛罗里达州沃尔特迪斯尼世界度假村的研究 - 1500名英国父母是儿童在70年代 - 和50多岁的50岁儿童的祖父母 - 也发现许多食物经受住了对孩子们的吸引力的时间考验但该研究还揭示了过去的一些食物是完全的今天孩子的食物雷达70年代的孩子说他们的顶级食物包括脆饼(25%),北极卷(28%),冰包(29%)和罐装桃子(18%)以及50年代的孩子声称他们最终的儿童食品包括羊脂布丁(23%),面包和滴水(21%),炼乳(22%)和果酱烘焙聚(35%)50岁的儿童说配给,仅在1954年结束当他们还是孩子的时候,食物选择受到限制的主要原因是,有50%的儿童中有98%声称今天的年轻人被“宠坏了选择”食品历史学家Seren Evans-Charrington说:“藜麦,香蒜酱和橄榄对于前几代人来说似乎是异国情调,但对于今天的孩子来说,他们并不是什么特别的事情</p><p>这些发现支持了我的理论,即今天的孩子们更喜欢更辣,更美味的食物来平淡的食物,因为他们是从现在开始接触更多的全球美食,并习惯于更大胆的烹饪口味,颜色和质地“看到孩子的口味如何发展真的很有趣沃尔特迪斯尼词汇度假村的研究正确地表明孩子的食物口味现在包括来自各地的影响世界,这就是构成我们丰富的烹饪文化的原因,当我最近访问佛罗里达州的度假村并看到各种各样的家庭享受美食时,我亲眼看到了这一点</p><p>“多年前,父母们会选择提供传统的晚餐,如肉类和两个蔬菜,现在家庭也可能提供与外国美食相关的膳食和成分,如毛豆,拉猪肉或寿司这是外国旅行的直接结果,迁移到英国,广泛的电视烹饪节目展示来自世界各地的美食和更多可用的成分,曾经被认为是“异国情调”,现在已成为绝对为了庆祝2016年的免费用餐,英国商业华特迪士尼世界副总裁Peter Welch表示:“17%的参加我们研究的家长将孩子的冒险美食凭据归于家庭状况良好 - 可能是他们在70年代或50年代 “这对我们来说并不奇怪,因为我们已经看到孩子们在入住酒店和参观公园时想要体验的食物种类和烹饪冒险的明显转变,尤其是对新鲜营养食品需求的增加这显然让父母更容易为家人做出健康的饮食选择而在度假村“我们的目标是让每个家庭度假成为一种神奇的体验,在佛罗里达州的沃尔特迪斯尼世界度假村,我们的餐厅提供各种令人兴奋的食物适合各种口味,